أفضل العصائر الطبيعية وطريقة عملها
فى فترة الصيف نحرص على تناول الكثير من المشروبات التى تقلل الحر والعطش، فمنهم من يحرص على تناول العصائر الخالية من المواد الحافظة التى يتم عملها فى المنزل ولذلك سوف نقوم بوصف طريقة عملها:
طريقة عمل العصائر الطبيعية
عمل عصير المانجو
يتم عمل عصير المانجو من خلال غسل المانجو جيدآ وتقطيعها والتخلص من القشر والتخلص من العظمة التى توجد بداخلها، ووضع المانجو فى الخلاط ثم وضع القليل من السكر وأضافة كوبان من الماء، ويتم ضربهم جيدآ حتى نحصل على عصير متناسب لا ثقيل ولا خفيف.
يمكن أضافة القليل من الحليب للمانجو فبعض الكافيهات تقوم بتقديمه بهذا الشكل.
عمل عصير الجوافة
يتم عمل عصير الجوافة من خلال تقطيع الجوافة والتخلص من البذر وغسلها جيدآ ثم يتم وضعها فى الخلاط، ووضع 4 معالق من السكر مع كوبان من الحليب ويتم أضافة عصر الليمون على الجوافة حتى تعطيها طعم يشبه الكافيهات.
يمكن عمل الجوافة بالبذر وتصفيتها بعد ذلك.
عمل عصير الفراولة
يتم عمل عصير الفراولة من خلال تنظيف الفراولة وغسلها جيدآ ثم يتم وضعها فى الخلاط مع أضافة القليل من السكر وأضافة كوبان من الحليب مع نصف كوب من الماء، ويمكن أضافة القشدة مع هذه الوصفة وتقدم باردة، كما يمكن الأستغناء عن الحليب وعمل العصير بالماء فقط.
عمل عصير الموز بالحليب
يمكن عمل عصير الموز بالحليب من خلال أستخدام عدد 2 من الموز وأضافة كوب ونصف من الحليب وضربهم فى الخلاط دون أضافة السكر لأن الموز به سكر ويمكن أضافة معلقة من العسل معه تكفى هذه الوصفة لشخصين.
يمكن أضافة بعض الشوفان واللوز المجروش مع هذه الوصفة تكفى وجبة غذائية متكاملة وهى مفيدة.
طريقة عمل الليمون بالنعناع
يتم تقطيع الليمون لنصفين ووضعه فى الخلاط ويتم أضافة السكر إليه ويتم أضافة عيدان النعناع وضربهم جيدآ فى الخلاط دون أن يصل الليمون للمرارة، يتم أضافة الليمون ويقدم بارد كما يمكن وضع الليمون فى قوالب الثلج وتبريدها فى الفريزر ويتم أضافة الماء إليها.