mnoaat

Top Menu

  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا

Main Menu

  • الرئيسية
  • معلومات طبيه
  • وصفات طبخ
  • وصفات طبيعيه
  • نصائح للبشرة
  • رجيم ورشاقه
  • وصفات حلويات
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا

mnoaat

mnoaat

  • الرئيسية
  • معلومات طبيه
  • وصفات طبخ
  • وصفات طبيعيه
  • نصائح للبشرة
  • رجيم ورشاقه
  • وصفات حلويات
  • ماذا تعرف عن فوائد الفاكهة المجففة

  • فوائد السيلينيوم على صحة الإنسان

  • أسباب العنف الأسرى في المجتمع

  • أسباب فقدان الشهية

  • أضرار الشيشة على الصحة

وصفات حلوياتوصفات طبخ
Home›وصفات حلويات›طريقة عمل الباتيه

طريقة عمل الباتيه

By sasoarts
1 نوفمبر، 2020
28
0

طبعا كلنا بنحب المعجنات وبنحب نأكل حاجة سريعة وعشان كدا هنتكلم النهاردة عن الباتيه اطعم من الجاهز

يلا بينا ??

طريقة عمل الباتيه???

المقادير
٢ بيض، معلقة خميرة فورية او خميرة بيرة، اربع معالق كبار لبن بودر، كوب لبن دافي او مياه دافية، معلقة كبيرة خل، اربع معالق كبار سكر ونص معلقة صغيرة ملح، معلقتين زبدة بحرارة الغرفة، نص كوب زبدة سايحة، كيلو دقيق وممكن زيادة حسب العجينة
نضيف كوب اللبن او المياه الدافي ومعاه السكر ونقلب وبعدين اتنين بيضة كاملة وبياض البيضة التانية والصفار نشيله للدهان وجه العجينة وبعدين نضيف اللبن البودر والخميرة ونقلب كويس وبعدين ننزل بالدقيق والملح ونعجن كويس جدا يعني نحط كل المكونات ماعدا الزبدة ونعجن كويس جدا لحد ماتبقى العجينة تكون بتلزق شوية ونسبة الدقيق حسب العجينة هاتاخد اد ايه المهم تبقى بتلزق بعد ماتتعجن كويس وبعدين ننزل بمعلقتين الزبدة نلم بيهم العجينة ونسبها تخمر وبعدين نعجن تاني وبعدين نسبها تخمر تاني وبعدين نعجن كويس ونبتدي نحضر نص كوب زبدة سايحة ونقسم العجينة مثلا على أربع كور كبار وناخد واحدة نفردها بس الاول نرش دقيق على الرخامة ونفرد عليها العجينة لأنها هاتكون بتلزق ونرش من فوقها ونفرد كويس ويكون سمكها رفيع مش سميك ويبقى على شكل مستطيل كانك هاتعمل سينابون وبعدين تجيبي سكينة وتقسميها بالطول يبقى مستطيل كذا واحد وسمكها رفيع وندهن علي العجينة بالفرشة زبدة دهان بسيط من فوق على كل قطعة وتبتدي تلفي كل واحدة رول ولو حابة تبقى محشية احشيها جبن او اي حاجة حباها وترصي في الصينية وتسبيها ترتاح حوالي ساعة بس مش عايزاها تخمر وتعلي خالص لا ترتاح وتعلي حاجة بسيطة خالص يعني يعتبر ترتاح وماتختمرش وتعلي عشان هي هاتعلي في الفرن زي الصورة وبعدين نعمل باقي العجين بنفس الطريقة ونسيبه يرتاح ونسخن الفرن على درجة حرارة ٢٥٠ او ٢٠٠ ويسخن كويس جدا وبعدين قبل ما ندخله الفرن ندهوه بصفار البيضة ومعاها معلقتين لبن وفانيلا وندخل الفرن على الرف من فوق ويكون الفرن سخن جدا وهانلاقي بعد حوالي ١٠ دقايق ارتفع واحمر من تحت نروح بقى مشغلين الشواية وياخد لون وبعد كده نطلعه ونكون مجهزين بخاخة مياه ونرش عليه بعد طلوعه من الفرن هو سخن على طول رشة على الوش وبعدين نغطيه بفوطة لحد مايبرد ويبقى جاهز للأكل والف هنا ياحلوين ?

 

شارك هذا الموضوع:

  • تويتر
  • فيس بوك
Tagsالباتيه

Related articles More from author

  • وصفات طبخ

    طريقة عمل الكاليمارى بأكثر من طريقة

    6 ديسمبر، 2020
    By sasoarts
  • وصفات طبخ

    طريقة عمل المشويات على الفحم

    20 نوفمبر، 2020
    By sasoarts
  • وصفات حلوياتوصفات طبخ

    طريقة الاسبونش كيك اللذيذة

    1 نوفمبر، 2020
    By sasoarts
  • طرق مختلفة لعمل الكبدة
    وصفات طبخ

    طرق مختلفة لعمل الكبدة

    12 نوفمبر، 2020
    By sasoarts
  • وصفات طبخ

    3 وصفات لعمل الشوربة مختلفة

    18 نوفمبر، 2020
    By sasoarts
  • طريقة عمل فتة الدجاج
    وصفات طبخ

    طريقة عمل فتة الدجاج

    9 يناير، 2021
    By sasoarts

Leave a reply إلغاء الرد

You may interested

  • معلومات طبيهوصفات طبيعيه

    خطوات الحمام المغربي في البيت

  • نصائح للشعر

    فيتامين لتقويه الشعر ومنع تساقطه وتقصفه والشيب المبكر

  • وصفات حلويات

    طريقة عمل البراونيز بالشيكولاتة

الأكثر مشاهدة

  • رجيم ورشاقهغير مصنف

    تحليل Inbody عند اي صيدليه و مش هتحتاجي انك تروحي لدكتور تغذيه علشان يفهمك

  • قيادة السيارات

    تعليم قيادة السيارات بالأسكندريه

  • رجيم ورشاقهمعلومات طبيه

    نظام دايت لمده شهر مجانا علشان تخسي ببلاش وبدون ادويه

Timeline

  • 16 يناير، 2021

    ماذا تعرف عن فوائد الفاكهة المجففة

  • 16 يناير، 2021

    فوائد السيلينيوم على صحة الإنسان

  • 15 يناير، 2021

    أسباب العنف الأسرى في المجتمع

  • 14 يناير، 2021

    أسباب فقدان الشهية

  • 14 يناير، 2021

    أضرار الشيشة على الصحة

  • أسباب فقدان الشهية
  • أضرار الشيشة على الصحة
  • أفضل الطرق لتقوية الذاكرة
  • ما هى الأسباب التى تؤدى الى نقص المناعة
  • كيفية عمل سندوتش البرجر الصيامى بعيش التوست

Latest

وصفات حلوياتوصفات طبخوصفات طبيعيه

ماذا تعرف عن فوائد الفاكهة المجففة

الفواكه المجففة هي عبارة عن فاكهة طازجة ويتم تجفيفها عن طريق إزالة كل السوائل الموجودة بداخلها وهذا يؤدي إلى صغر حجمها وانكماشها وتحتوي على سعرات حرارية مرتفعة ولهذه الفاكهة طرق ...
  • فوائد السيلينيوم على صحة الإنسان

    فوائد السيلينيوم على صحة الإنسان

    By saher Ali
    16 يناير، 2021
  • أسباب العنف الأسرى في المجتمع

    أسباب العنف الأسرى في المجتمع

    By saher Ali
    15 يناير، 2021
  • أسباب فقدان الشهية

    أسباب فقدان الشهية

    By sasoarts
    14 يناير، 2021
  • أضرار الشيشة على الصحة

    أضرار الشيشة على الصحة

    By sasoarts
    14 يناير، 2021
  • Recent

  • Popular

  • Comments

  • ماذا تعرف عن فوائد الفاكهة المجففة

    ماذا تعرف عن فوائد الفاكهة المجففة

    By saher Ali
    16 يناير، 2021
  • فوائد السيلينيوم على صحة الإنسان

    فوائد السيلينيوم على صحة الإنسان

    By saher Ali
    16 يناير، 2021
  • أسباب العنف الأسرى في المجتمع

    أسباب العنف الأسرى في المجتمع

    By saher Ali
    15 يناير، 2021
  • أسباب فقدان الشهية

    أسباب فقدان الشهية

    By sasoarts
    14 يناير، 2021
  • احدث 3 طرق التخسيس الكافيتيشن والكرايو والميزوثيرابي

    By sasoarts
    28 سبتمبر، 2020
  • تعليم قيادة السيارات بالأسكندريه

    By Mahmoud Ebrahim
    28 سبتمبر، 2020
  • نظام دايت لمده شهر مجانا علشان تخسي ببلاش وبدون ادويه

    By sasoarts
    28 سبتمبر، 2020
  • تحليل Inbody عند اي صيدليه و مش هتحتاجي انك تروحي لدكتور تغذيه علشان يفهمك

    By sasoarts
    28 سبتمبر، 2020

Follow us

  • سياسة الخصوصية
© Copyright mnoaat. All rights reserved.