طريقة عمل الكب كيك
الكثير منا يفضل الكاب كيك سواء بالشيكولاته أو غيرها وهى من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين ولذلك فسوف نقوم بوضع طريقتها لكل من يهواها فالكثير منا يفضلها كما أن الأطفال يحبونها كثيرآ ويمكن أخذها معهم إلى المدرسة.
المقادير الكب كيك
شيكولاتة خام
فانيليا وبيكنج بودر
كوب أو كوب ونصف من الحليب
نصف كوب من الزيت أو الزبدة
كوب وربع من الدقيق الأبيض
كوب إلا ربع من الكاكاو
سكر أبيض
2 بيضة
مقادير الصوص: كاكاو ونصف كوب من الحليب وشيكولاتة مبشورة أو خام، سكر ناعم حسب الحاجة.
طريقة عمل الكاب كيك
يتم ضرب البيض جيدآ مع الفانيليا والبيكنج بودر حتى يتحول لونه إلى اللون الأبيض ويتم أضافة الزيت، ثم يتم أضافة الحليب إلى المكونات السابقة ويتم الخفق جيدآ.
يتم أضافة الدقيق والكاكاو والسكر.
يتم ضرب جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض حتى تتجانس كل محتويات الخليط.
يتم تحضير قوالب الكب كيك ثم يتم وضع الخليط بها وأدخالها الفرن على درجة حرارة 180 درجة يجب تسخين الفرن جيدآ قبل وضع الكب كيك بالفرن.
يتم تحضير صوص الشيكولاتة ثم وتركه حتى يبرد ويثقل ثم يتم وضعه على الكب كيك بعد أن يبرد.
يتم ترك الكب كيك فى الفرن حتى ينضج لمدة نصف ساعة.
طريقة عمل صوص الشيكولاتة
يتم عمل صوص الشيكولاتة من خلال وضع الحليب على النار ووضع الكاكاو الخام عليها ثم وضع قطع الشيكولاتة معها ويمكن أضافة السكر معهم أو لاء إذا كانت الشيكولاتة معبئة وليست خام ثم يتم تركهم على نار هادية حتى يتماسك الخليط.
يمكن تزين الكب كيك بكريمة أو شيكولاتة ألوان ويمكن أضافة مكسبات الطعم إليها لتحسين مظهرها.