ماذا تعرف عن فوائد نواة التمر
يستخرج نواة التمر من النخيل وهو يستخدم بكثرة في منطقة الشرق الأوسط حيث اكثر دول تستخدمه السعودية والامارات ومصر وغيرها من البلاد العربية ولكن هذه اشهر الدول التى تستخدمه و يعتبر من الغذاء الأساسي لديهم والتمر يحتوي على نواة اوبذرة بداخلها وهذا النوع يتراواح حجمه ما بين 10-15% من وزن التمر وذلك بناء على نوع التمر لان يوجد انواع مختلفة من التمر تختلف فى المذاق والحجم والشكل
استخدامات نواة التمر
- تستخدم في الكثير من الصناعات منها صناعة القهوة واستخراج الزيوت منها
- وتطحن وتستخدام كغذاء للحيوانات فى بعض الاحيان وهو مفيد جدا البشرى و الحيوانى
- منتج من منتجات الفاكهة التي يتم إنتاجها بشكل سنوى ومن أكثر الدول التي تنتج التمور هي دولة الإمارات العربية المتحدة
- و يوجد ما يسمى بمهرجانات التمور للتعرف على أنواع التمور بها حيث تختلف أنواع التمور
- وتحتوى البذور على الكربوهيدرات والألياف الغذائية والدهون والبروتين
- ويوجد ايضا به مضادات اكسدة مشابهة للاكسده الموجوده في زيت الزيتون الذي يتميز به زيت الزيتون
- يحمي الكلى والكبد من التسمم والتليف الكبدى
- مفيد لمن يعانون من مرض السرطان لأنه غني بمضادات الاكسدة
- يمنع تلف الحمض النووي ويحارب الالتهابات الفيروسية بالجسم ويدافع عن تلف الكبد الناجم عن المواد الكيميائية
- ويزيل الجذور الحرة في الجسم و مفيد لمن يعاني من امراض السكر في الدم حيث يقلل من نسبة السكر
- واقي من العديد من أنواع العدوى الفيروسية و يمنع العدوى الفيروسيه والبكتيرية
- يساعد الجسم فى التقليل من الاجهاد التأكسدي مما يحافظ على صحة الجسم
- يحتوي على نسبة سيلينيوم جيدة وكالسيوم و يحتوي على احماض دهنيه غير مشبعة
- بعض الدول مثل السعوديه والامارات العربية تستخدمه عن طريق تجفيفه و تحميص النواة وطحنها واستخدامه كبديل القهوة وهو صحي وآمن جدا
- ويمكن استخدامه كبديل عن القهوة لانه خالي من الكافيين
بعض التحذيرات من نواة التمر
- بعض اضرار نواه التمر يعتبر نواه التمر امنة الاستهلاك البشري والحيوانى و مصدر غذائي مفيد وجيد يستخدم في الصناعات الغذائيه والدوائيه
- ولكن من الممكن ان تحدث حساسيه اتجاه ثمار التمر لاحتوائه على تركيزات عاليه من السيلينيوم
استخدامات زيت نواة التمر
- يدخل زيت نواه التمر في الكثير من الصناعات منها كريمات ترطيب الجسم والصابون والشامبو و بعض من التركيبات الصيدلانيه
- يحتوي على نسبه احماض امينيه عاليه مما يخفض من تساقط الشعر وينتج الكرياتين المسؤول عن نعومه الشعر
- ويقوي البصيلات وينشط الدوره الدموية بالشعر حيث يجعل مظهر الشعر صحي و ينشأ في بيئه صحيه افضل
- يعمل على ازاله قشرة الرأس ويقلل من ظهور حب الشباب فى الوجه
- يقلل من اعراض الشيب المبكر ويساعد على تحسين كمية الحمض الامينى في الشعر
- يعمل على انتاج الصباغ الذى يحافظ على رطوبة الشعر بشكل جيد
- يستخدم في منتجات العناية بالشعر والبشرة
- ممكن تخزين مسحوق نواة التمر لفترة طويلة من الزمن
- يضاف مسحوق نواة التمر الى بعض من الأصناف مثل البسكويت والكعك
- اذا اضيف ايضا للسلطة تحصل على فوائد صحية إضافية
