فوائد الشوكولاتة
ظهرت الشوكولاتة بعد اكتشاف الأمريكتين وهي تعود إلى أصل حضارة تسمى حضارة الأولمك ثم انتشرت بعد ذلك في جميع أنحاء العالم بعد أن كانت في أمريكا الشمالية وأمريكا الجنوبية وأصبحت للشوكولاتة شهرة عالمية على مستوى العالم والصغير والكبير يعشق أكل الشوكولاته حيث يتم استهلاكها بكميات كبيرة على مستوى أنحاء العالم لأنها تتميز بطعم و مذاق حلو وجميل ولكن ايضا لها بعض الأضرار التي قد تؤدي إلى رفع نسبة الأنسولين في الجسم تؤدي الى مرض السكر ورفع الضغط لانها تحتوي على سعرات حرارية عالية ويوجد أنواع من الشوكولاتة وهي الداكنة وهي مفيده اكثر لصحة وجسم الإنسان والشوكولاته البيضاء وغيرها حيث تعتبر الشوكولاتة علاجا في بعض الأحيان لتحسين المزاج وتخفيض نسبة الاكتئاب ونسبة النفقات بلغت 10 مليار دولار سنويا فقط على صناعة الشوكولاته ولكن اجريت بعض الابحاث والدراسات التي تؤكد أن أكل الشوكولاتة الداكنة لها فوائد كثيرة على صحة الإنسان بخلاف الشوكليت الأخرى التي تؤدي الى ظهور حب الشباب وزيادة الوزن ويمكن تناولها دون الشعور بأي ذنب

فوائد أكل الشوكولاتة الداكنة
من فوائد أكل الشوكولاتة انها تحتوي على مركبات الفلافونويد الذي يساعد على جعل الأوردة والشرايين أكثر مرونة
وايضا تعمل على تقليل خطر الاصابة بالنوبات القلبية بنحو 37 %وبنسبة 29 % تقلل خطر الاصابة بالسكتة الدماغية
ومن فوائد الشوكولاتة ايضا انها تحسن من الذاكرة والوظائف المعرفية والوعي بشكل كبير وخاصة لدى كبار السن والأطفال
والشوكولاته تحتوي على مادة الفلافانول التي تحافظ على بشرة الجلد من أشعة الشمس فوق البنفسجية وفي هذه الحالة تكون مهمة جدا للنساء كى يحافظون على بشرتهم وجعلها أكثر شبابا
ايضا من فوائد تناول الشوكولاته الداكنة انها تعطي نتيجه مذهلة لعملية التمثيل الغذائى فى الجسم
حيث تزيد من تدفق الدم في الأوعية الدموية إلى الدماغ فتكون أكثر نشاطا وخاصة عند ممارسة الرياضة وبالأخص عند الذهاب إلى الجيم وممارسة الرياضة
تحسن من الحالة المزاجية لدى الكثير من الأشخاص و يعطيهم شعور بالراحة والسعادة النفسية
تعمل على تخفيض مستوى الكوليسترول في الجسم وخاصة الشوكولاتة الداكنة
و تعمل على التقليل من خطر الاصابة بمرض الزهايمر ومحاربة الشيخوخة
الشوكولاتة تساعدك في التمارين الرياضية حيث أنها مغذية جدا و تعتبر وجبه خفيفة لان بها الكثير من العناصر
مثل النحاس والمنجنيز والحديد والمغنيسيوم والألياف والزنك والسيلينيوم والبوتاسيوم
لذلك هى مفيدة جدا وتساعد على خفض ضغط الدم في الجسم حيث تجعل شرايين الجسم تشعر بالاسترخاء التي تكون مساعدة على انتاج اكسيد النيتريك الحيوي
الشوكولاتة تساعد في إفراز هرمونات في المخ تسمى هرمونات الإندورفين و وظيفته أن يمنع الاكتئاب وبعض الاضطرابات العقلية والعصبية بنسبة 40 %
تقلل من خطر الإصابة بتسمم الحمل لدى النساء الحوامل وجدت دراسة في جامعة لاكويلا في إيطاليا أن الشوكولاته الصحية تعزز الأنسولين في الجسم حيث تأتى بنتيجة مفيدة لمرضى السكر ولكن هذه دراسة واحدة بالتالى لا تكفى
وجبة خفيفة والتي تشعرك بالشبع وعدم الرغبة في تناول الطعام
من فوائد الشوكولاته ايضا تعمل على تقليل السعال وتنشيط الدورة الدموية في جسم الإنسان
حيث تمنع تخثر الدم في الجسم وتحسن من الرؤية بالعين
مفيدة جدا لمن يعاني من مرض متلازمة التعب المزمن حيث أن إذا وضعت الشوكولاته سناك بين الوجبات أو وجبة خفيفة
تساعد في تقليل هذا التعب دون أن يكتسب وزن زائد ولكن بكميات بسيطة
ايضا الشوكولاتة الداكنة لها أثر في تخفيض وزن الجسم
وتقليل فرص الإصابة بمرض السرطان لأنها تحتوي على مضادات للالتهابات والاكسدة المهمة جدا لتمنع انتشار الجذور الحرة في الجسم