جهاز المناعة هو الجهاز المسؤول عن حماية الجسم من اي عدوى او فيروسات يعمل كمانع وقائي للجسم وصد أي أجسام غريبة تدخل الجسم ويعمل على مقاومتها ومحاربتها حتى يتخلص منها ويحافظ على صحة الجسم وهذه هى الوظيفة الأساسية للجهاز المناعي للجسم ويتكون الجهاز المناعي في الجسم من بعض الخلايا والانسجه والبروتينات و الأعضاء وهو عبارة عن شبكة داخل الجسم معقدة وظيفتها الأساسية صد اي كائن غريب على الجسم يحمى من البكتيريا والفيروسات وهذه البكتيريا بعضها مواد حية وغير صحي مثل سموم المواد الكيميائية و جهاز المناعة يقوم بدوره بالتعرف عليها ويقوم على حماية الجسم من هذه الجسيمات الغريبة التى تؤدى الى المرض أو العدوى والجهاز المناعي يطلق أجسام مضادة تساعد على محاربة هذه الأمراض وابادتها ومن الجدير بالذكر انه الله عز وجل خلقنا بجهاز مناعي قوي ولكن نظرا لما يوجد في البيئة من التلوث و بكتيريا وفيروسات فلابد من تقوية الجهاز المناعي بطرق مختلفة سواء كان عن طريق الغذاء السليم وتناول الأطعمة التي تقوي الجهاز المناعي أو ممارسة الرياضة أو تناول بعض الفيتامينات التي تساعد على تقوية الجهاز المناعي في الجسم.
من الاطعمه التي تقوي الجهاز المناعي في الجسم الفاكهة مثل

فاكهة البرتقال و فاكهة الكيوي

حيث تعتبر فاكهة البرتقال والكيوي مصدر غني جدا بفيتامين سي وخاصة في الشتاء والليالى الباردة حيث يحتاج الجسم إلى فيتامين سي مع تزايد نزلات البرد في الشتاء حيث يعمل على التخفيف والحد من نزلات البرد

الفلفل الحلو أو الفلفل الأحمر
وهو جيد جدا وخاصة لمرضى السكري حيث يعتبر مصدر غني بفيتامين سي وبديل ممتاز لأي نوع من الأنواع التي يتجنبها مريض السكر إذا كان لها ضرر على صحتهم
المكسرات مثل اللوز والجوز
بالاخص اللوز مصدر من مصادر فيتامين (ه )ويحتوي على فيتامين المغنسيوم والمنجنيز وبعض الألياف وهو وجبه صحية ومفيدة لجسم الانسان تعمل علي تعزيزالجهاز المناعي وتقويته

بذور عباد الشمس
غني بفيتامين ( ه) ومضادات الاكسدة ويحسن من وظيفة الجهاز المناعي في الجسم عن طريق محاربة الجذور الحرة في الجسم وتدميرها ويمكن إضافة بذور عباد الشمس الى الاطباق الرئيسية او الى السلطات حسب رغبة الشخص

مشروب الكفير المخمر

وهو عبارة عن مشروب مخمر يحتوي على بكتيريا مفيدة للصحة عموما وبعد بعض الأبحاث اكتشفت ان تناول شراب الكفير قد يعزز من الجهاز المناعي في الجسم ويعمل على تقليل الالتهابات و محاربة البكتيريا في الجسم لانه مضاد للاكسده قوي

مشروب الشاي الاخضر
وهو يحتوي على نسبه ضئيله من الكافيين ولكن له فوائد كثيرة وهو بديل ممتاز للشاي الاسود او القهوه التي تحتوي على ماده الكافيين والشاي الاخضر يحتوي على مركبات الفلافونويد التي تقلل خطر الإصابة بنزلات البرد والزكام

الثوم
يطلق عليه مضاد حيوي قوي من الطبيعه حيث يعمل على الوقاية من نزلات البرد و يعتبر مكمل غذائي يحتوي على مادة الأليسين واستخدامه شائع في المنازل

مشروب الزنجبيل
حيث يحتوي على مضادات اكسدة قوية تحارب الالتهابات ويقدم فوائد صحية كثيرة للجسم ويستخدم كمشروب او وضعه في بعض الاطباق الجانبيه او الرئيسيه
طعام السبانخ
هي من النباتات التي تحتوي على عنصر الحديد بكثرة حيث تحتوي ايضا على مضادات اكسدة و تحتوي على فيتامين (ه – سي ) ومادة الكاروتينات
البطاطا
وهي مصدر غني بالبيتا كاروتين عبارة عن نوع من انواع مضادات الاكسدة و مصدر لفيتامين (ا) الذى يساعد على تقوية البشرة ويجعلها صحية ويحمي خلايا الجلد من التلف وسببه التعرض لاشعه الشمس فوق البنفسجية

نبات البروكلي
وهو مصدر قوي لفيتامين سى وغنى بمضادات الاكسدة مثل سلفوافان

طعام الأسماك
وخاصة سمك التونة والسلمون والأسماك الزيتية بشكل عمومي لأنها تعتبر مصدر غني بحمض أوميغا 3 الدهنية حيث يقلل من خطر الإصابة بأمراض السرطان والتهاب المفاصل الروماتويدي ويعزز الجهاز المناعي في الجسم ويقوي الذاكرة
عشب الكركم
وهو يستخدم كنوع من التوابل في الطهي حيث يضيف طعم مميز وايضا يدخل في بعض الأدوية لما به من فوائد وخاصة في مادة الكركمين الموجودة في الكركم التي تحتوي على مضادات اكسدة للالتهابات

الشوكولاته الداكنة اللون
تقوى الجهاز المناعي في الجسم وتعمل على حماية الجسم من خلايا الجذور الحرة التي تعمل على تدمير خلايا الجسم وتساهم في إصابة الجسم بالأمراض وسهولة التعرض لها

العنب البري
وهو يحتوي على مادة الفلافونويد التي تسمى الانثوسيانين و تلعب دورا أساسيا في الجهاز المناعي حيث تعمل كخط دفاع أو لصد نزلات البرد أو انتقال عدوى الجهاز التنفسي