فوائد وأضرار المكسرات
تحتوى المكسرات على الكثير من الفوائد التى يحتاج إليها الإنسان كما أنها تغذى العقل وتنمى الذاكرة وهى مفيدة جدآ لكل من يعانى من ضعف الذاكرة وضعف التركيز وهى تقى من الأصابة بمرض الزهايمر.
فوائد المكسرات
للمكسرات العديد من الفوائد وخاصة الفسدق والكاجو والبندق واللوز فى تحمى من الأصابة بالسرطانات لذلك يجب تناولها.
الجدير بالذكر أن المكسرات تحتوى على نسبة كبيرة من الألياف لذلك فهى تساعد فى خفض كوليسترول الدم.
تساعد المكسرات فى تقليل حصاوى الكلى، والجدير بالذكر أن المكسرات تحتوى علي مضادات للأكسدة لذلك فهى تقوى المناعة.
تساعد المكسرات خاصة الكاجو فى زيادة نسبة الحديد بالدم لذلك فهو مفيد لكل من يعانى من فقر دم.
تحتوى المكسرات على العديد من المعادن والعناصر الغذائية التى يحتاجها الجسم.
يحتوى اللوز على نسبة كبيرة من الكالسيوم فتناول لوزة يعادل تناول كوب من الحليب لذلك فهو يقوى الجسم والعظام.
تساعد المكسرات فى تخفيض الوزن بشكل كبير لذلك ينصح من يقومون بعمل ريجيم بتناول لوزة واحدة مع كوي من الحليب فى الفطار تكون وجبة غذائية متكاملة.
أضرار المكسرات
بعض الأشخاص يعانوا من حساسية من المكسرات الفسدق والكاجو وقد يحدث للبعض احمرار أو غثيان أو أسهال وصعوبة في البلع، وقد يعانى البعض من ضيق فى التنفس وتحدث هذه الأعراض عند الأطفال أكثر من الكبار.
قد يضر بالإنسان تناول الكثير من المكسرات المالحة التي تحتوى على نسبة كبيرة من الأملاح، ولذلك فقد تسبب للبعض أرتفاع فى ضغط الدم، وقد تسبب ضيق فى شرايين القلب وقد يحدث أرتفاع فى نسبة كوليسترول الدم نتيجة للدهون.
قد يحدث أن يعانى البعض من السكتات الدماغية بسبب المكسرات المالحة.