وصفات طبخ

طريقة عمل البيتزا في البيت

نبذة عن أكلة البيتزا

من المتعارف عليه ان البيتزا تعتبر من أطعم الأطعمة التى يحبها الجميع الأطفال و الكبار ويكثر البحث من النساء عن طريقة لعمل العجينة لأطعم بيتزا يمكن عملها بالمنزل بشكل سريع وسهل وبخاصة أن البيتزا تعتبر من المأكولات التى يحب ان يتناولها جميع أطفالنا فى كثير من الأوقات، ويمكن ان يتناولها الأطفال والكبار في الوجبات كوجبة الغداء أو العشاء، وطريقة عمل البيتزا يعتبر سهل للغاية ولكن نجد ان بعض النساء يجدوا الصعوبة بعض الشئ في عمل عجينة البيتزا، فنقدم لكم اليوم طريقة عمل البيتزا باللحم المفروم اللذيذ.

طريقة سهلة وسريعة لعمل البيتزا

أولا طريقة عمل عجينة البيتزا:

المقادير:_

كوب من الماء الدافىء

ثلاث اكواب من الدقيق

ملعقتين زيت زيتون

ملعقة صغيرة من الملح

خميرة بيرة

ملعقة سكر صغيرة

 

طريقة تحضير العجين

1-سوف نقوم بوضع الخميرة البيرة على ماء دافىء وأيضا السكر  ونذوبهم جيدا.

2-نقوم بخلط الدقيق بملح ونضعهم في إناء

3-نقوم بإضافة زيت إلى دقيق وملح.

4-نضيف ماء وخميرة إلى الدقيق ونخلطهم جيداً.

5-نستمر فى العجن ونضيف القليل من الماء حسب الرغبة.

6-نضع العجين فى الإناء ونغلفه جيداً، ونتركه لساعة حتى يخمر.

7-نحضر صنية البيتزا ونضع فيها القليل من زيت، ونبدأ بتقطيع العجين ونفرده جيداً فيها.

والآن يمكن إضافة الصلصة حسب الرغبة

 

طريقة عمل صلصة البيتزا

المقادير:

بصل وثوم مفروم

زعتر

كوبين عصير الطماطم

فلفل أسود

صلصة البيتزا

 

طريقة عمل صلصة البيتزا

نقوم بتسخين إناء، ثم نضع فيه معلقة زيت ونقوم بإضافة البصل المفروم ونقلبه جيدآ وايضا نضيف الثوم المفروم ونقلبه جيدآ ليأخذ اللون الذهبي، ثم نضيف عصير الطماطم إلى الخليط ثم نضيف ملعقة زعتر وفلفل أسود

وننتظر قليلا حتى تنضج، ثم نضع عجينة البيتزا.

حشوات البيتزا:

1-الجبن والزيتون:

نقوم بوضع الجبن كمثال “الجبن الرومى والجبن الشيدر والموتزريلا” مع الفلفل والطماطم.

 

2-اللحم المفروم:

نضع لحم مفروم مع زيتون وجبنة الموتزريلا و الزعتر.

 

3-الفراخ:

نضع قطع فراخ مع جبن موتزريلا وشيدر وزيتون وفلفل وطماطم.

وبهذا يكون قدمنا لكم طريقة البيتزا

قد يعجبك أيضاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *