وصفات طبخ

طريقة عمل خلطبيطة بالصلصة “ أكلة الفأر الطباخ ”

خلطبيطة بالصلصة ⁦❤️⁩ طبعا كلنا عارفينها لما تطلع الفار الطباخ اللي جواك🐀🍲🍽️
تستحق التجربة 😋

المقادير :-
كوسة مقطعة حلقات
بتنجان من اللي بنعمله محشي مقطع حلقات (ممكن يتقلي او زي ما هو)
بطاطس صغيرة مقطعة حلقات
طماطم مقطعة حلقات
فلفل الوان متقطع صغير
بصلة مفرومة
توم مفروم
بقدونس
زيت
صلصة
ملح
فلفل

الطريقة:

تجيبي حلة تحطي فيها معلقة زيت و عليها البصلة المفرومة و تقلبيهم لحد ما لونها يبقي pink كدة و بعدها تحطي عليهم الفلفل الالوان و ٣ معالق صلصة و فص توم مفروم و ملح و فلفل و شوية ماية صغيرة و تقلبيهم علي النار لحد ما يستوا

بعدها تجيبي صينية تحطي فيها الصلصة اللي اتعملت و ترصي عليها البطاطس و الكوسة و الطماطم و البتنجان دوائر و تزودي الصينية مياه

و تجيبي طبق صغير تحطي فيه فص توم مفروم مع بقدونس متقطع صغير مع شوية زيت و تقلبيهم كويس و ترشيهم علي وش الصينية

و بعد كدة تغطي الصينية ب فويل و تدخليها الفرن علي درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ساعة
و بالهنا و الشفا ⁦❤️

★ طريقة أخري

المكونات:
ثمرة باذنجان
3 ثمرات كوسة
فلفل ألوان
3 ثمرات طماطم
بصلة حلقات
لحمة مفرومة معصجة
كوب واحد صلصلة
ثوم
ملح، فلفل أسود، بهارات (حسب الرغبة)
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة زيت
ريحان وروز ماري وزعتر

الطريقة:
– تقطع الخضروات حلقات متساوية، ثم تتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات.
– تدهن  الصينية بطبقه رقيقه من الزبدة والزيت.
– تمزج الصلصة و اللحمة المفرومة   والثوم، ويدهن بعضها في  الصينية .
– توزع الخضروات في “الصينية” على طريقة “الفار الطباخ”.
– تدهن الخضروات المرصوصة  بالصلصة مرة أخرى.
– يرش الروز ماري والزعتر   وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة و تزيينها بالجبن، وتركها حتى تذوب، ثم تقدم للأطفال بجانب الأرز الأبيض والسلطة الخضراء

وبالهنا 😂😂💙

قد يعجبك أيضاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *