معلومات طبيه

السلطة الخضراء وأهميتها للجسم

فوائد السلطة الخضراء صحيّاً تبعد خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة، لاحتوائها على نسبة قليلة من الدهون، كما أنّ تناول السلطة الخضراء يومياً يساهم على تقليل خطر الإصابة بكسر الورك عند النساء في منتصف العمر. وتعمل علي تحسين جهاز المناعة بسبب تضمنها على نسبة مرتفعة من الكالسيوم، والحديد.

كما أن السلطة الخضراء تظهر في كل وجبة من وجبات البيت المصري

اهم فوائد سلطة الخضروات

1- تعمل علي خلف مستوى الكوليسترول.

ارتفاع مستوى الكوليسترول في الجسم يعتبر أكثر أسباب الأمراض الخطيرة المختلفة، إلا أن تناول السلطة التي تحتوي على بعض الخضروات يعتبر علاج ووسيلة فعالة لخفض مستوى الكوليسترول في الدم، خاصة التي تحتوي على الكرنب والجزر والكرفس والطماطم والفاصوليا.

2- الوقاية من السرطان

تتضمن معظم الخضروات الموجودة في السلطة على الكثير من الفيتامينات والمعادن الغنية بمضادات الأكسدة الطبيعية، هي جيدة لجسم الإنسان لمنع تطور الخلايا السرطانية.

3- المساعدة في الوقاية من بعض الأمراض

سلطة الخضار غنية بمضادات الأكسدة، بالتالي استهلاكها بشكل منتظم وسيلة لمنع بعض الأمراض الخطيرة، مثل مرض الزهايمر وضعف المناعة وضعف المفاصل .

4- تساهم في مكافحة الشيخوخة

ظهور أعراض الشيخوخة المبكرة، مثل التجاعيد على البشرة، مشكلة مؤرقة بالطبع، إلا أنه من الممكن تأخير ظهورها عن طريق تناول السلطة التي تحتوي على العديد من الخضروات مع مضادات الأكسدة الغنية والفعالة لمكافحة الشيخوخة.

5- سهولة الهضم

تضمن معظم الخضروات الموجودة في السلطة على ألياف سهلة الهضم.

6- منع الإسهال

الإسهال مشكلة صحية يصبح فيها البراز سائل أو في صورة ناعمة، ولا بد من السيطرة عليه حتى لا يحصل الجفاف، وتناول السلطة يساعد في ذلك، لكن يجب الحرص على أن تحتوي على خضروات بعينها كالجزر والبطاطا، مع تجنب الأخرى التي يُنصح بالابتعاد عنها عند الإصابة بالإسهال.

7- تقوية صحة الأمعاء

الأمعاء واحدة من أهم الأجهزة التي تضمن دورا في امتصاص العناصر الغذائية، وللحفاظ على صحتها يجب تناول السلطة التي تحتوي على خضروات مختلفة، ويُفضل إضافة البروكلي واللفت والسبانخ.

8- الحفاظ على المعدة

التمتع بصحة جيدة للمعدة يعمل على تحسين عملية الهضم وتجنب الكثير من المشاكل الصحية، وتناول السلطة يساعد في الحفاظ على صحتها ويمنع إصابتها بالقرحة.

9- تقوية صحة النظر

بعض الخضروات تحتوي على فيتامين أ، الذي يتضمن دورا هاما في الحفاظ على صحة العين، ومن هذه الخضروات الكرنب الأخضر والجزر والسبانخ لأنها ممتده بالحديد، لذلك يجب الحرص على إضافتها إلى طبق السلطة.

قد يعجبك أيضاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *